養(yǎng)生茶作為一種以可食用植物的葉、花、果(實(shí))、根莖等為原料，通過泡、煮等類似茶的飲用方式的產(chǎn)品，近年來在大健康食品市場越來越受歡迎。以下是關(guān)于代用茶代加工原料選擇及注意事項(xiàng)的詳細(xì)解析。
代用茶代加工原料選擇
1. 合法合規(guī)：代用茶的原料必須符合國家規(guī)定的藥食同源、新資源食品和普通食品范圍。原料不得含有任何違禁成分，確保所選原料在法律允許的范圍內(nèi)。
2. 品質(zhì)優(yōu)良：選擇無劣變、無異味、不著色的原料，確保原料純凈，無其他夾雜物。高質(zhì)量的原料是保證代用茶口感和功效的基礎(chǔ)。
3. 來源可靠：與具備資質(zhì)的原料供應(yīng)商合作，確保原料來源可靠、質(zhì)量穩(wěn)定。必要時(shí)，應(yīng)對(duì)原料供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格的審核和把關(guān)。
4. 適用性：根據(jù)代用茶產(chǎn)品的特性選擇合適的原料。例如，考慮成分的析出量和溶出速度，選擇粉碎原料或提取物原料，以滿足產(chǎn)品的沖泡需求。
代用茶代加工注意事項(xiàng)
1. 資質(zhì)審核：選擇代加工廠家時(shí)，務(wù)必確認(rèn)其具備相關(guān)資質(zhì)證書，擁有專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和嚴(yán)格的工藝流程及質(zhì)量管理體系。
2. 包裝材料：包裝材料應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不影響產(chǎn)品品質(zhì)。常用的茶包材料包括濾紙、玉米纖維紙和無紡布，需根據(jù)原料特性合理選擇茶包厚度和材質(zhì)。外包裝設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)市場定位選擇密封防潮的鋁箔袋、外包裝袋或包裝盒。
3. 生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制：關(guān)注代加工廠家的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制措施，確保其采用的工藝流程和技術(shù)參數(shù)合理，并進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測。
4. 成本控制與效益提高：在追求成本降低的同時(shí)，不能忽視產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。與代加工廠家建立良好的合作關(guān)系，共同探索降低成本、提高效益的途徑。
5. 合同簽訂：與代加工廠家簽署正式合同，明確雙方的責(zé)任和權(quán)益，包括產(chǎn)品規(guī)格、配方保密、生產(chǎn)期限、質(zhì)量要求、支付條款等。
通過以上步驟和注意事項(xiàng)，代用茶代加工企業(yè)可以更好地選擇原料，確保產(chǎn)品質(zhì)量，滿足市場需求，同時(shí)維護(hù)企業(yè)的良好聲譽(yù)。專業(yè)的大健康食品代工廠家還可以提供片劑、粉劑、顆粒劑、丸劑產(chǎn)品OEM貼牌定制服務(wù)。
